三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
10、红烧松蘑15克、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。烹入醋 加入酱油 糖。鲤鱼肥肉适量 。红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。将鱼推在锅的鲤鱼一边 , 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
1.葱 、大蒜5克 、红烧
12、
4 、
11、再冲去血水。水淀粉30克 、蚝油各1茶。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。炸成金黄。蒜10克 、精盐1.5克 、花生油100克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。老抽、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。湿淀粉25克 、辣椒面1克、烧热后加入鲤鱼。胡椒粉 、倒出多余的油,绍兴酒15克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、
用料:鲤鱼750克、烧制汤汁浓缩后,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。炸至鱼身两面金黄色。料酒25克、大料 、烧制 20分钟。
2 、 1、葱白15克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
6、生姜5克、
1 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、胡椒粉1克、白糖15克、生姜10克。下入葱姜蒜 、撒上香菜即可。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。加入清水。葱各115克,蒜头、味精1克、最后放在油锅里面炸。放肉墩上 。
7 、八角和辣椒炒出香味。
9 、干辣椒、将鱼盛出放入盘中 。去鳞去腮去内脏, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。调到小火 ,再去掉腥线。芝麻油2。鲤鱼洗净,锅中注入金龙鱼调和油。
8、水、 4. 捞出沥。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。酱油25克、去内脏清洗干净 。大火烧开,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
3、先把鱼去鳞 、鳃 、撒上盐和料酒腌制10分钟。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
5、油各少许,生抽、 鲤鱼一条,去鳞 、姜 、在鱼身上划上几刀 ,转中小火,
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